Посещение хорошего ресторана предоставляет возможность не только насладиться необычным вкусом любимого или экзотического блюда, но и ощутить особенную атмосферу заведения. Так, хороший панорамный ресторан в Москве станет настоящей находкой для ценителей эстетических удовольствий, желающих во время трапезы любоваться потрясающим видом на красоты столицы. Для многих неискушённых посетителей ресторанов выбор конкретных блюд из многообразия представленного меню превращается в особую сложность. Простые советы помогут упростить задачу.

Основные критерии выбора блюд в ресторане

Большинство посетителей ресторанов, составляя список блюд, отталкиваются от следующих нюансов:

• от выбора кухни (китайская, японская, европейская, американская, русская и пр.);
  
  
• от индивидуальных предпочтений в еде (вегетарианская диета, полезное питание, аллергические реакции и пр.).

Многие респектабельные заведения общественного питания предоставляют клиентам возможность сразу попробовать блюда из различных частей мира или специализируются на определённой кухне. О специфике конкретной национальной кухни стоит поинтересоваться у официанта. Для каждого блюда в меню обычно подробно расписан его состав и калорийность. Эта информация будет полезна для сторонников правильного питания и особых предпочтений в еде.

Несколько простых рекомендаций

В ресторанах принято делать заказ минимум на три блюда. Обычно посетители начинают с салата или холодных закусок. Далее идёт основное блюдо или суп. Как правило, их заказывают сразу, а вот десерт лучше выбрать под конец визита. Классикой в любом меню являются стейки из рыбы или мяса, отбивные, медальоны, эскалопы с гарниром, соусами, свежими овощами и жаркое. Важно уточнить степень прожарки мяса в меню или у обслуживающего персонала. В одних заведениях превосходно готовят шашлык, в других – мясо на гриле, а любой ресторан с панорамным видом порадует гостей обилием света, интересными городскими пейзажами и авторскими рецептами шеф-повара. Главное – не стесняться заказывать необычные кушанья, названия которых вы видите в первый раз.